miércoles, 11 de mayo de 2011

Supía, la tierra de la colación


El municipio de supia se encuentra ubicado en el departamento de caldas a 2 horas aproximadamente de la capital de este departamento por vía terrestre. Al llegar a este lugar podemos encontrar gran variedad de recursos agrícolas como lo son los cultivos de café, plátano, cítricos, caña de azúcar, entre otros. 



La población de este municipio aprovecha sus recursos para realizar actividades comerciales como lo son la venta de golosinas, la gran mayoría de los productos son derivados de la panela entre estos podemos encontrar, los blanqueados, alfondoque, piononos (Cabe aclarar que este es originario de otro municipio).



La colación es uno de los productos más reconocidos en el país y se trata de un dulce de panela o azúcar que en su centro lleva un corozo.

Cuenta con una temperatura promedio de 25º C, y se encuentra a 1.183 m.s.n.m. Llamado “Emporio turístico de Caldas” debido a su crecimiento y diferentes atractivos, alternativas en el área del turismo.

Las tierras del actual municipio de Supía estuvieron habitadas hasta la llegada de los europeos por una tribu principal, los Sopias, y varias familias en las que estos se dividían. Los Sopias hacían parte del llamado País de los Ansermas.


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